這次寶妮到這家位於板橋麗寶百貨的樂義義大利餐廳。據說已營業一年多，整體空間明亮舒適，來分享給大家一下。

這季樂義主打的餐點是當季食材為基底的品項，今年夏天特別推出以當季食材為主題，規劃一系列的義式料理，其中以台灣最有名的「黃金烏魚子」為主的義大利麵及芒果拿坡里PIZZA，無論在其口味的研發或是菜色設計上，處處可現主廚的巧思及用心，期待八月正式推出後能帶給消費者在味覺及視覺上全新的感受。除了主菜有新推新菜色，其中水牛乳酪、煙燻鮭魚、蔬菜燉豬肉等，都是主廚精選自歐陸料理的元素。

樂義義大利餐廳的特色之一是高級橄欖油，自有品牌90 mile desert橄欖油，由澳洲莊園採收後，經過冷壓初榨而成，再直接進口到台灣，搭配麵包食用口感極佳。不論是搭配白麵包單吃還是有佐料的麵包，沾上橄欖油都很美味。

►90 mile desert橄欖油，由澳洲莊園採收後，經過冷壓初榨而成


►黃金烏魚子義大利麵，精心挑選烏魚子的品質與來源，採用台灣屏東烏魚子，而在精準的時刻入鍋與義大利麵拌炒


►開胃麵包有兩種，一種是磨菇口味，一種是番茄羅勒搭配水牛乳酪，建議配橄欖油食用


►鮭魚千層蛋糕讓煙燻鮭魚與蛋層層疊起，並加入酸豆搭配，切成扇形，突顯層次


►以芒果入菜的濃湯，甜鹹搭配好入口

話說一頓飯一定要有甜點畫上美好句點，寶妮吃到的甜點很特別一個是芒果PIZZA，一個是芒果杏仁霜。芒果PIZZA就是以很薄的芒果片鋪在表面，再撒上火腿跟起司烘烤，吃起來口味非常溫和，熱熱吃軟Q好吃，強力推薦。杏仁霜則是用杏仁果磨碎搭配用蛋白霜、鮮奶油做成塊狀，上面灑滿含小塊果肉的芒果醬，吃起來口感層次很多!


►芒果PIZZA以薄芒果片鋪在表面，再撒上火腿跟起司烘烤


►杏仁霜用杏仁果磨碎搭配用蛋白霜、鮮奶油做成塊狀，灑滿含小塊果肉的芒果醬

樂義義大利餐廳除了台北板橋之外，在新店、小碧潭跟復興南路都有分店，另外高雄也有據點，對高級橄欖油有堅持、想嘗鮮特色義大利料理的朋友可以去試看看喔!


【樂義 義大利餐廳】全台門市資訊

新板店

02-2965-0307

新北市板橋區縣民大道二段3號6樓

小碧潭店

02-2219-7885

新北市新店區中央路212號

復興店

02-2775-4543

台北市大安區復興南路一段107巷21-2號

高雄自由店

07-550-8920

高雄市左營區自由二路329號