Pony發表於 2015-07-03 PM 5:10
木柵貓茶町遊樂園 喫玩新選擇
「貓茶町」原是一家充滿鐵觀音茶香的巷弄烘焙甜點小店，本著傳承及推廣木柵家鄉文化的使命，創始人高憲鴻師傅的「以茶為本」理念，憑藉著多年烘焙技術，並與在地茶農合作，開發以鐵觀音為首的茶食甜點、糕點及伴手禮。


►高憲鴻師傅「以茶為本」，開發以鐵觀音為首的茶食甜點、糕點及伴手禮
 
除鐵觀音之外，貓茶町也陸續運用來自台灣各地茶園，如包種茶、四季春茶、梨山茶、東風美人茶等各式茗茶，融合甜品製作工法，推出50款以上茶甜點、糕點及十多種口味的茶霜淇淋，去年於創始總店旁開設的『TDH貓茶町下午茶』店更延伸研發層次至餐品領域，推出如以茶為基底的輕食沙拉、鐵觀音Q麵、鐵觀音奶酥吐司等特色簡餐料理。


►貓茶町遊樂園內部寬敞明亮，備有小朋友遊戲區
 
貓茶町曾被稱為「冷巷開熱店」，在品牌經營邁入第七年之際，除創始店之外，「貓茶町」今年以「貓茶町遊樂園」為名開幕門市，除保有經典茶式簡餐料理、甜品糕點及伴手禮服務之外，也符合區域特性為單車族群、親子及旅人規劃一個空間，期許以品牌新貌吸引更多遊客參訪，為在地觀光帶來更多活力及契機。


►黃金茶菓燒使用木柵鐵觀音茶、包種茶外，更大膽運用了其他茶品如梨山烏龍茶、台東洛神花、酸甜嘉義梅子、香軟綿蜜的屏東豆


►夢幻茶菓組合內容包括鐵觀音牛軋糖、鐵觀音乳酪(切片蛋糕)、鐵觀音奶油酥餅、鐵觀音香草乳酪、鐵觀音麻糬、鐵觀音餅乾、鐵觀音巧克力、鐵觀音馬卡龍、鐵旺酥等9種鐵觀音茶菓


►店內有風味霜淇淋可選擇


►沙拉清脆爽口，沾醬以茶為基底


►麵包以茶為基底設計，具有豐富的味覺層次


►里肌三明治清爽適合夏日食用，麵包同樣以茶為基底製作


►店內茶品另可選購茶包，送禮也很適合


►店內甜點也有販賣攜帶包，可選購回家食用
 
店內另設計出四款非以茶為基底、充滿童心的霜淇淋口味：『嗡嗡嗡 荔枝蜜霜淇淋』、『小鹿亂撞優格霜淇淋』、『馬達加斯加香草霜淇淋』及『夢工廠72%巧克力霜淇淋』。


►有許多用心的設計，也有販賣特色明信片

 
 
貓茶町遊樂園
地址：台北市文山區新光路一段189號
電話：02-29386000
營業時間：10:00-19:00 每週一公休